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蒜香木耳肉丝
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月光族uphold

喜欢家常菜,并不华丽,但有暖暖的气息。喜欢厨房喜欢做菜的人,是恋家之人。简单的一蔬一饭,就是我迷恋的人间烟火味。蒜香黑木耳肉丝,在阳台上拔的蒜苗,浓烈的蒜香味为菜品增色不少,还有,那......哈哈,终于切出来的肉丝,不再是肉条,我暗笑。

时间:10分钟内
食材
黑木耳 40g
里脊肉丝 120g
适量
适量
生粉 适量
蒜苗 大量
烹饪步骤
  • 步骤 1/10
    里脊肉切成丝
  • 步骤 2/10
    下适量的生粉腌制20分钟左右
  • 步骤 3/10
    黑木耳凉水浸泡三个钟头以上,洗净撕成小片;蒜苗洗净,切细
  • 步骤 4/10
    热锅凉油,划入里脊肉丝翻炒至变色,即可装盘待用
  • 步骤 5/10
    锅内重新下适量的油,加热,下蒜苗炒出香味
  • 步骤 6/10
    加入黑木耳,翻炒
  • 步骤 7/10
    至木耳变软,下适量的盐
  • 步骤 8/10
    少量的生抽提鲜
  • 步骤 9/10
    肉丝回锅,翻炒均匀即可装盘
  • 步骤 10/10
    好吃的家常菜,上桌享用
小贴士

木耳要用凉水浸泡。

发布于 2019-08-15
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