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蒜香木耳肉丝
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月光族uphold

喜欢家常菜，并不华丽，但有暖暖的气息。喜欢厨房喜欢做菜的人，是恋家之人。简单的一蔬一饭，就是我迷恋的人间烟火味。蒜香黑木耳肉丝，在阳台上拔的蒜苗，浓烈的蒜香味为菜品增色不少，还有，那......哈哈，终于切出来的肉丝，不再是肉条，我暗笑。

时间:10分钟内
食材
黑木耳 40g
里脊肉丝 120g
油 适量
盐 适量
生粉 适量
蒜苗 大量
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/10
    里脊肉切成丝
  • 步骤 2/10
    下适量的生粉腌制20分钟左右
  • 步骤 3/10
    黑木耳凉水浸泡三个钟头以上，洗净撕成小片；蒜苗洗净，切细
  • 步骤 4/10
    热锅凉油，划入里脊肉丝翻炒至变色，即可装盘待用
  • 步骤 5/10
    锅内重新下适量的油，加热，下蒜苗炒出香味
  • 步骤 6/10
    加入黑木耳，翻炒
  • 步骤 7/10
    至木耳变软，下适量的盐
  • 步骤 8/10
    少量的生抽提鲜
  • 步骤 9/10
    肉丝回锅，翻炒均匀即可装盘
  • 步骤 10/10
    好吃的家常菜，上桌享用
小贴士

木耳要用凉水浸泡。

发布于 2019-08-15
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