土豆丝拌金针菇 - 土豆丝拌金针菇的做法,土豆丝拌金针菇怎么做好吃,土豆丝拌金针菇的家常做法 - 京细菜谱

土豆丝拌金针菇

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武十九之夏

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夏季清爽凉拌菜

时间:10分钟内

食材

土豆 1个

金针菇 200g

胡萝卜 1段

辣椒油适量

盐适量

显示所有食材

烹饪步骤

步骤 1/9

食材备齐
步骤 2/9

土豆先切片，在切丝，放在水中浸泡，洗去淀粉
步骤 3/9

金针菇去根，撕开
步骤 4/9

胡萝卜切丝，蒜切末
步骤 5/9

锅加水烧开，下入金针菇焯烫半分钟，
步骤 6/9

捞出放冷水中投凉，沥水
步骤 7/9

将土豆丝焯烫至断生，下入胡萝卜一起捞出放冷水中投凉，沥水
步骤 8/9

将土豆丝，胡萝卜丝，金针菇放在盆内，加入盐，花椒油，辣椒油，醋，白糖，蒜末，味精，拌匀
步骤 9/9

装盘即可

小贴士

金针菇焯水半分钟，土豆丝焯至断生即可

发布于 2020-09-29