山药土豆炒大金针菇 - 山药土豆炒大金针菇的做法,山药土豆炒大金针菇怎么做好吃,山药土豆炒大金针菇的家常做法 - 京细菜谱

山药土豆炒大金针菇

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暨人醒梦亦碎

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今天去超市看到这个大金针菇时，看到这个菇白白胖胖的，比小金针菇看上去有意思，于是买了些回来和土豆山药一起炒，炒出来的效果是挺好的。即健康又美味！

时间:10-30分钟

食材

土豆 150g

山药 150g

大金针菇 150g

油适量

盐适量

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烹饪步骤

步骤 1/9

姜蒜切粒。
步骤 2/9

大金针菇切段。
步骤 3/9

土豆和山药是事先蒸熟的，切块。
步骤 4/9

热油炒香姜蒜粒。
步骤 5/9

先放大金针菇翻炒，加生抽，料酒，盐，适量的水炒匀。
步骤 6/9

盖上盖焖煮一分钟。
步骤 7/9

开盖略翻炒。
步骤 8/9

加入土豆和山药块翻炒，炒至水快干时关火。
步骤 9/9

装盘上菜了！

小贴士

土豆和山药如果没有蒸熟，尽量切小块，这样易入味，熟的也快点儿。

发布于 2020-03-02