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凉拌金针菇
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不听话

很喜欢吃凉拌金针菇，一直在超市买的，我也尝试过自己做过，第一次就失败了，老的不能吃全部倒掉了，后来再也没做过，那天受了豆亲的启发才明白，烫的时间不能超过30秒，今天尝试了一下，果然味道不错。

时间:10分钟内
食材
金针菇 500g
香油 适量
盐 适量
鲜酱油 适量
老干妈辣椒酱 适量
苹果醋 适量
白糖 适量
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/5
    金针菇去掉根部，洗净，我怕老，就把根部全部去掉了。一斤金针菇就这么一点。
  • 步骤 2/5
    锅内放水，大火烧开。
  • 步骤 3/5
    倒入金针菇，我数了30下，也差不多30秒。然后捞起沥干水分。
  • 步骤 4/5
    调制调料，2调羹6月鲜酱油，一调羹果醋，1克盐，1克鸡精，适量的老干妈辣酱，白糖适量，香油适量。
  • 步骤 5/5
    装盆，把调料淋上就可以了。
小贴士

也可以用香醋代替苹果醋，辣酱的口味可以根据个人的口味来定。

发布于 2019-08-28
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