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蒜香凉拌粉丝
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金针菇煮熟后，口感柔滑，含有丰富的精纤维，小孩和老人多吃点也不错.今天做了个凉拌，配着粉丝，吃起来辣中带柔，口感特好。

时间:10-30分钟
食材
金针菇 250g
粉丝 50g
蒜 2粒
盐 少许
花生油 3茶匙
生抽 2茶匙
葱 1根
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/11
    准备好食材
  • 步骤 2/11
    粉丝剪小段
  • 步骤 3/11
    粉丝洗净，用清水浸软
  • 步骤 4/11
    金针菇，切掉根部，撕散
  • 步骤 5/11
    金针菇装碟，把泡好的粉丝放在金针菇上，撒上少许盐调味
  • 步骤 6/11
    锅里烧开水，放上粉丝，大火蒸15分钟左右
  • 步骤 7/11
    葱切洗净切小粒、蒜切碎、辣椒切粒备用
  • 步骤 8/11
    放葱粒、辣椒、蒜蓉放在碗里，加上少许盐、生抽调味
  • 步骤 9/11
    下油锅，把油烧沸
  • 步骤 10/11
    油烧沸后，淋在调味料中
  • 步骤 11/11
    把调味料淋在粉丝上，拌均匀即可
小贴士

不喜欢辣的，可不放辣椒

发布于 2020-09-29
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