jxcaipu logo
美味炝拌包菜
5.8万 热度 726 收藏
小珍珠intonation

不爱吃包菜的也能爱上它，脆生生的包菜，软滑筋道的粉丝，热油激出蒜和辣椒的焦香味，清新爽口，让人欲罢不能，吃了还想吃

时间:10-30分钟
食材
包菜 300g
粉丝 100g
干红椒 4个
大蒜 4瓣
油 适量
盐 适量
鸡粉 适量
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/6
    所需材料
  • 步骤 2/6
    包菜绰水过凉控水备用
  • 步骤 3/6
    粉丝煮至无硬心即可，过凉控水
  • 步骤 4/6
    粉丝包菜放入拌菜盆，加蒜末，辣椒段，盐。鸡粉放一边不用油浇
  • 步骤 5/6
    起锅放油烧热冒烟关火，拿炒菜铲舀少量油浇到蒜末辣椒上，蒜末多浇一次重复三四次，单次油不能多，拌匀即可
  • 步骤 6/6
    成品摆盘
小贴士

包菜绰水至断生即可，过了发软口感不好，有老人孩子可以自己酌情，辣椒变色扒一边，变黑发苦就不好了。

发布于 2019-09-17
109
相关菜谱
写评论