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美味蟹黄包
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皮卡丘

虽说中秋蟹正肥,但市场上早早的就有卖蟹黄的了,我们这里有一种大拇指盖大小的小螃蟹,一揭开全是蟹黄,卖的人现开现卖,鲜着呢,最简单的做法就是蒸着吃,我买了半斤,蒸了一碟还剩了点,就做了蟹黄包,我家桐桐说是海绵宝宝里的美味蟹黄包（堡）！

时间:10-30分钟
食材
面粉 300g
蟹黄 200g
猪肉馅 200g
猪皮冻 50g
麻油 适量
盐 适量
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/7
    温水和面，醒30分钟。
  • 步骤 2/7
    猪肉馅与蟹黄充份搅拌均匀，然后加盐、麻油调味。
  • 步骤 3/7
    搅拌均匀。
  • 步骤 4/7
    猪皮冻切块。
  • 步骤 5/7
    将醒好的面揉成长条。
  • 步骤 6/7
    擀成皮包馅，放一块肉皮冻。
  • 步骤 7/7
    锅里烧开水，包子放上，大火蒸10分钟即可。
小贴士

蟹黄一定要配上肉馅口感才好，如果但是蟹黄的话口感太干。

发布于 2023-04-19
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