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响油凉拌茄瓜
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西柚和柑橘

前些天去超市买了个茄瓜，这是产于汕头市的丹樱生态园，今年四月初有去过丹樱生态园踏青了，感觉那里的景色优美，空气也清新，主要是花海的世界，也有瓜果蔬菜生擒类等的养饲，别有田园风光的气息，是一个让人感到闲暇而又暇意的好去所。茄瓜我还是第一次看过，长得是茄子而形状又像香瓜状，故名茄瓜吧，此瓜看说明是是培养于丹樱生态园的，冲着新鲜感我就把这瓜买了回来一试哦，这个瓜一个就很大，一个吃下去会吃不完，我就把它切成半，做成两个口味，现在先与大家分享一下蒸出来的美味——响油清凉拌茄瓜

时间:30分钟-1小时
食材
茄瓜 1/2个
蒜瓣 3瓣
葱 1颗
干红辣椒 2个
生抽 5匙
白醋 5匙
芝麻香油 15ml
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/10
    准备好材料
  • 步骤 2/10
    将茄瓜切半，然后切成条状
  • 步骤 3/10
    锅里加足水后烧开上锅蒸25分钟
  • 步骤 4/10
    蒸好取出，倒掉多余的水分
  • 步骤 5/10
    压蒜蓉
  • 步骤 6/10
    锅里倒入香油爆香蒜蓉
  • 步骤 7/10
    加入干红辣椒和生抽稍微热油即可
  • 步骤 8/10
    在茄瓜上淋入白醋
  • 步骤 9/10
    再将热好的油淋入茄瓜上即可
  • 步骤 10/10
    完成
小贴士

无

发布于 2019-09-19
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