家常醋溜土豆丝
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制作简单，口感清脆
时间:10分钟内
烹饪步骤
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步骤 1/7
土豆去皮，切成细丝 -
步骤 2/7
将切好的土豆丝过几遍冷水，冲去淀粉，再捞出，沥干水分。
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步骤 3/7
蒜切末
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步骤 4/7
锅中放油，开火烧热，放入花椒，炸出香味；再放干辣椒炸一下，爆出香味
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步骤 5/7
立刻加入土豆丝，翻炒几下。
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步骤 6/7
等土豆丝变成半透明时，加入适量白醋、精盐，蒜再快速翻炒几下，炒匀。
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步骤 7/7
等土豆丝炒熟后，即可装盘上桌
小贴士
土豆丝切的越细口感会更好
发布于 2019-09-25
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