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蒜蓉粉丝蒸青口
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袭人steak

蒜蓉粉丝蒸虾这道菜我非常喜欢，类似的做法用来做青口贝，同样非常好吃。垫底的粉丝也非常的鲜美，是我家餐桌上非常的受欢迎的一道菜。夏季胃口不好，不妨试试这样的蒜蓉清蒸做法。做法不是太难，但是不管是卖相还是味道，都是可以拿的出手的快手菜。只要注意几个小技巧，人人都可以上手。蒸好后一定要淋上热油，并且趁热食用。

时间:10-30分钟
食材
青口贝 7个
粉丝 1把
油 适量
盐 适量
料酒 适量
大蒜 适量
蒸鱼豉油 适量
葱 适量
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/10
    原料备用。
  • 步骤 2/10
    青口洗清干净，剪掉足丝。
  • 步骤 3/10
    粉丝提前泡软，太长的可以剪短，铺在盘底。
  • 步骤 4/10
    大蒜剁碎，取一小搓粉丝也切碎。
  • 步骤 5/10
    蒜末和粉丝碎加入适量的料酒蒸鱼豉油和盐调均。
  • 步骤 6/10
    青口均匀的码在粉丝上。
  • 步骤 7/10
    用勺子把蒜汁淋在青口上。
  • 步骤 8/10
    把码好的盘子，放入蒸锅。
  • 步骤 9/10
    入锅蒸5分钟左右。
  • 步骤 10/10
    出锅后，撒上适量的葱花。然后锅内的油烧到微冒烟，再浇在青口上趁热食用。
小贴士

，青口不能蒸太久，容易老。

发布于 2019-08-30
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