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蛤蜊蒸蛋
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微光倾城含萱

蛤蜊，主要产于我国沿海地区，如青岛、大连、烟台、威海等沿海城市，为蛤蜊科蛤蜊属动物四角蛤蜊或其他各种蛤蜊的肉。蛤蜊具有滋阴润燥、利水消肿、软坚化痰、降血脂的功效，可用于治疗阴虚内热、内热消渴、水肿、崩漏、小便不利、癖块、瘿瘤、痰积、痔疮、高血脂等症。

时间:10-30分钟
食材
蛤蜊 250g
鸡蛋 3个
盐 半勺
鸡粉 半勺
五香粉 半勺
玉米油 适量
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烹饪步骤
  • 步骤 1/8
    把蛤蜊吐好沙洗干净
  • 步骤 2/8
    把蛤蜊放在帘子上蒸两分钟
  • 步骤 3/8
    蛤蜊开口就可以
  • 步骤 4/8
    把鸡蛋打入碗里，加盐，五香粉，鸡粉，用筷子搅拌均匀。
  • 步骤 5/8
    把蛤蜊摆放在盘子里
  • 步骤 6/8
    把鸡蛋液倒入盘子里
  • 步骤 7/8
    然后上锅蒸十分钟
  • 步骤 8/8
    鲜美的一道菜就可以吃了
小贴士

不宜蒸太久，老了不好吃。

发布于 2019-08-20
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