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青椒炒肉
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青椒能增强人的体力，缓解因工作、生活压力造成的疲劳。其特有的味道和所含的辣椒素有刺激唾液和胃液分泌的作用，能增进食欲，帮助消化，促进肠蠕动，防止便秘。它还可以防治坏血病，对牙龈出血、贫血、血管脆弱有辅助治疗作用。一般人都会感觉到，吃了带有辛味的青椒之后，会心跳动加速、皮肤血管扩张，令人觉得热乎乎的，所以中医对它的看法和辣椒一样，有温中下气、散寒除湿的说法。

时间:10-30分钟
食材
青椒 300g
油 适量
盐 适量
猪肉 适量
酱油 适量
葱 适量
花椒面 适量
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/10
    准备青椒和猪肉
  • 步骤 2/10
    将青椒洗净后，去蒂和籽，然后掰成小块
  • 步骤 3/10
    将葱切葱花
  • 步骤 4/10
    猪肉切片看，锅中热油，放入猪肉片翻炒
  • 步骤 5/10
    再放入葱花
  • 步骤 6/10
    放入青椒块，翻炒
  • 步骤 7/10
    加入适量的花椒面，翻炒均匀
  • 步骤 8/10
    再倒入适量的酱油
  • 步骤 9/10
    放入适量的盐
  • 步骤 10/10
    翻炒均匀后即可出锅
小贴士

青椒不用炒的时间太长，断生即可

发布于 2024-10-23
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