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青椒炒肉
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灭绝师太liner

辣椒含有辣椒素有刺激唾液和胃液分泌的作用，能增进食欲，帮助消化，促进肠蠕动，防止便秘。青椒炒肉丝，是我老爸最爱吃的，很下饭。

时间:10分钟内
食材
青辣椒 3个
瘦肉 50g
豆豉 适量
油 适量
盐 适量
姜 适量
葱 适量
胡椒粉 适量
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/8
    将辣椒洗净，用刀拍扁、斜切菱形段。
  • 步骤 2/8
    猪肉切丝。
  • 步骤 3/8
    锅子热油，倒入青椒。
  • 步骤 4/8
    放入姜丝、葱、蒜末，一起煸炒出香味
  • 步骤 5/8
    放入豆豉翻炒。
  • 步骤 6/8
    放入猪肉丝，煸炒至变色，加酱油。
  • 步骤 7/8
    炒至熟时，加胡椒粉和盐，炒匀。
  • 步骤 8/8
    装盘
小贴士

如果是非常辣的辣椒，处理：锅子烧开水，将辣椒段放入，焯水，捞出，放入凉水中冲凉，浸泡。

发布于 2023-02-22
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