jxcaipu logo
山药红萝卜
9851 热度 195 收藏
月球上usage

大多数人都喜欢用山药来炖汤，却很少用山药来做菜。素炒山药，将山药切片下锅爆炒，由于加热时间短，所含营养成分，特别是维生素C丢失得较少，比炖汤更营养。脆脆的口感蛮好吃的，加入胡萝卜和枸杞，在我家是非常受欢迎的一道素菜，小朋友尤其喜欢。

时间:10分钟内
食材
山药 半根
红萝卜 1根
油 适量
盐 1勺
枸杞 少量
蒜 半个
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/8
    准备材料（切好的山药最好先放在水中，避免变色）
  • 步骤 2/8
    锅中倒油，油开后，倒入蒜皮。
  • 步骤 3/8
    倒入红萝卜翻炒一分钟。
  • 步骤 4/8
    胡萝卜炒软后，倒入山药，快速翻炒。
  • 步骤 5/8
    加入一勺盐，翻炒均匀。
  • 步骤 6/8
    放入十几颗枸杞，翻炒几下起锅。
  • 步骤 7/8
    非常简单却不失营养的一道家常小菜。
  • 步骤 8/8
    口感脆脆，很清爽，喜欢吗？
小贴士

无

发布于 2023-10-16
224
相关菜谱
写评论