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酸菜煮虾潺
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虾潺,学名叫龙头鱼。俗名叫狗母鱼、虾潺、龙头鲓、豆腐鱼、细血、狗奶。体柔软,长形,略侧扁,头背稍圆。吻短,钝圆,口甚大。中型海产鱼类,肉厚,营养丰富。此菜很简单,味道鲜美,下饭哦。。。
时间:10分钟内
食材
虾潺
410g
酸菜
75g
油
适量
盐
适量
料酒
适量
姜片
适量
显示所有食材
烹饪步骤
步骤 1/7
食材:虾潺(已洗净)、酸菜(已切开)、姜片
步骤 2/7
将已洗净的虾潺用剪刀剪成段,待用。
步骤 3/7
烧锅倒油烧热,下入姜片炝锅。
步骤 4/7
接着,下入剪好的虾潺,加适量的料酒翻动一下。
步骤 5/7
然后,合入切好的酸菜,加适量的清水煮开煮至虾潺变色。
步骤 6/7
最后,加适量的盐。
步骤 7/7
调味翻匀即成。
小贴士
随意做
发布于 2020-09-29
224
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