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家常炖芸豆
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prolong沙发

芸豆跟土豆是绝配，有没有，超级喜欢这样吃，来点肥一点的五花肉，放点胡萝卜，不要太好吃哦！

时间:10-30分钟
食材
五花肉 50g
芸豆 100g
土豆 100g
胡萝卜 50g
葱 1棵
姜 1块
大蒜 4瓣
生抽 1匙
味极鲜 1匙
盐 适量
花椒 数粒
花生油 适量
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/10
    所用食材准备好，芸豆洗净掰段，土豆去皮切粗条，胡萝卜也切粗条，葱姜蒜切好备用
  • 步骤 2/10
    锅内放油，油七分热放入姜蒜花椒炝锅
  • 步骤 3/10
    姜蒜花椒炒出香味，放入五花肉煸炒出油
  • 步骤 4/10
    放入胡萝卜，葱翻炒至胡萝卜变色
  • 步骤 5/10
    倒入芸豆，生抽翻炒2分钟
  • 步骤 6/10
    倒入半杯开水，炖一会
  • 步骤 7/10
    开水炒没放入土豆，味极鲜，翻炒1分钟
  • 步骤 8/10
    再次倒入半杯开水盖盖炖中间翻炒几次
  • 步骤 9/10
    炒至汤汁没有，就可以出锅
  • 步骤 10/10
    装盘撒点葱花碎
小贴士

煸炒五花肉时，不要炒的太干，影响口感，

发布于 2019-08-13
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