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家常炖土豆
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溯曲

一直很喜欢吃土豆，咋做都喜欢，土豆烧肉，土豆炖豆角，土豆鸡块，咖喱土豆，土豆沙拉，等等等等，而且听说吃土豆不会增肥，这点我更喜欢了，最近很少自己在家做午饭吃，只好趁着周末在家，做点自己喜欢的菜过一过瘾。

时间:10分钟内
食材
土豆 300g
生抽 适量
盐 适量
花椒粒 适量
植物油 适量
高汤 适量
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/10
    土豆洗净削皮，
  • 步骤 2/10
    切成小丁
  • 步骤 3/10
    锅里倒稍多一点的油，放花椒粒，炸香
  • 步骤 4/10
    倒入土豆丁炒至微黄，
  • 步骤 5/10
    准备的高汤
  • 步骤 6/10
    倒入高汤，没过土豆，
  • 步骤 7/10
    加入适量盐
  • 步骤 8/10
    加入适量生抽
  • 步骤 9/10
    盖上锅盖，中小火炖至汤收干
  • 步骤 10/10
    盛入盘中
小贴士

没有高汤，用清水也可以。土豆要先用稍多的点的油煎黄炖出来才更好吃。

发布于 2019-11-27
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