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肉夹馍
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burglar彷徨

陕西的肉夹馍很有名，虽然没吃过正宗的，但早已有所闻。今天用的是头天剩下的把子肉，再加点青椒碎，夹入白吉馍中，也特别好吃。

时间:10分钟内
食材
把子肉 80g
白吉馍 4块
青椒 半个
烹饪步骤
  • 步骤 1/5
    备好食材：把子肉、白吉馍和青椒 把子肉的做法链接： 白吉馍的做法链接：
  • 步骤 2/5
    将把子肉和青椒分别切碎
  • 步骤 3/5
    再拌在一起
  • 步骤 4/5
    白吉馍用刀横着切开，后面连着
  • 步骤 5/5
    把肉碎塞入饼中即可食用！
小贴士

1、青椒也可以换成香菜，自己喜欢就行

2、如果肉和馍是凉的，最好回锅后再制作，这样口感和味道会更好

3、要使用专用的熟食刀和菜板

发布于 2020-02-25
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