jxcaipu logo
肉夹馍
8193 热度 187 收藏
迷恋

早餐要是能来份肉夹馍,会不会觉得很享受?前段时间,跟着大家疯狂做肉夹馍,吃了几天,某人吃上瘾了。隔了几天不吃,还说:‘做一顿肉夹馍就不给吃了?把瘾都勾出来了!汗。

食材
五花肉 300g
面粉 300g
发酵粉 适量
香菜 适量
青椒 适量
烹饪步骤
  • 步骤 1/12
    肉头晚晚上炖好。花椒,大茴,葱姜,香叶桂皮等放在材料盒里炖。高压锅炖10分钟即可。
  • 步骤 2/12
    用适量酵母粉加温水和面。面粉里加点白糖。
  • 步骤 3/12
    和好面,醒。
  • 步骤 4/12
    发酵两倍大。
  • 步骤 5/12
    揉面,分剂子。
  • 步骤 6/12
    做成圆饼。
  • 步骤 7/12
    擀扁。
  • 步骤 8/12
    放电饼铛里烙熟即可。
  • 步骤 9/12
    要勤翻面哦。
  • 步骤 10/12
    做好的饼,真香。
  • 步骤 11/12
    把肉和香菜,青椒拌匀。
  • 步骤 12/12
    把饼切开,塞肉即可。饼很好打开。
小贴士

如果饼不这样做,可以直接擀圆饼,在饼中间抹油,像包包子一样。这样中间就自然分开了。

早上没时间,可以头天晚上做好,第二天早上,在电饼铛里一热即可。

发布于 2024-05-13
相关菜谱
写评论