天津煎饼果子 - 天津煎饼果子的做法,天津煎饼果子怎么做好吃,天津煎饼果子的家常做法 - 京细菜谱

天津煎饼果子

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婉丽gangster

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骨头汤可以提前做出来放到冰箱冷冻室里动起来，用的时候随时就可以做了

时间:10-30分钟

食材

绿豆面 1把

白面 1把

骨头汤 1碗

馄饨皮数张

鸡蛋数个

显示所有食材

烹饪步骤

步骤 1/9

准备好材料
步骤 2/9

先把馄饨皮小火炸成金黄色备用（当薄脆）
步骤 3/9

绿豆面和白面的比例是1：2 用骨头汤调成稀一些的面糊
步骤 4/9

把一汤勺面糊倒入电饼铛上摊平
步骤 5/9

打入一个鸡蛋摊匀
步骤 6/9

感觉鸡蛋有些凝固后翻面，先抹上甜面酱腐乳汁在放入炸好的馄饨皮（薄脆），最后撒上葱花，香菜，如果喜欢吃辣的在抹上些辣油
步骤 7/9

一半的蛋饼把薄脆包起来在抹上一些酱料
步骤 8/9

整个卷起来
步骤 9/9

地道的天津煎饼就做好了

小贴士

天津正宗的煎饼果子都要用大骨头汤调面糊

发布于 2020-02-25