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日式寿司
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繁华仅此涟东

寿司是日本人最喜爱的食物之一，主要材料是用醋调味过的冷饭，再加上鱼肉，海鲜，蔬菜或鸡蛋等作配料，其味道鲜美，很受民众的喜爱。寿司虽然是日本食品，但原本来自中国。寿司亦作「鮨」，这个字首先出现于公元前3至4世纪的中国辞典，后来汉字传到日本，中国也停止用米来酿制食品。寿司分12种，分别为卷寿司、太卷、手卷、细卷、里卷、军舰卷、押寿司、握寿司、稻荷寿司、散寿司、江户前散寿司、五目散寿司。正宗的寿司可以有酸、甜、苦、辣、咸等多种风味。因此，吃寿司时，应根据寿司的种类来搭配佐味料。

时间:10分钟内
食材
黄瓜 20g
鸡蛋皮 20g
牛肉 50g
火腿肠 20g
米饭 100g
海苔 10g
白醋 4g
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/6
    先展示一下食材，鸡蛋摊成鸡蛋皮切丝，火腿黄瓜切条，米饭用醋搅拌一下放凉十分钟，泡菜和牛肉都是外面买的现成的。
  • 步骤 2/6
    将紫菜铺在寿司帘上，放上米饭，用勺子抹平。
  • 步骤 3/6
    将泡菜、牛肉、鸡蛋、黄瓜、火腿码好在米饭上。
  • 步骤 4/6
    将紫菜和寿司帘一起卷起，卷好后再展开寿司帘。
  • 步骤 5/6
    切块装盘使用。
  • 步骤 6/6
    又做了一个饭在外面的，一起拼盘。好吃又好看，招待客人倍儿有面子。
小贴士

1.卷寿司到最后时，要把紫菜皮放外面，这样才能让米饭黏住。

2.切寿司时，最好再刀上蘸水，用力的一刀一个，这样切出来才不会散开。

发布于 2019-12-03
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