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樱花水信玄饼
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仲耳边情话

用白凉粉做成水信玄饼又好吃又好玩，里面放上朵花更漂亮，正好家里有球形冰格，做成漂亮的樱花水信玄饼，冰爽Q弹太好吃了

时间:10分钟内
食材
盐渍樱花 4朵
水 280g
白凉粉 8g
细砂糖 40g
烹饪步骤
  • 步骤 1/8
    准备材料
  • 步骤 2/8
    盐渍樱花在清水中浸泡1小时，期间换几次水，不然做出来会咸
  • 步骤 3/8
    奶锅中加入细砂糖小火加热并搅拌融化
  • 步骤 4/8
    水微开加入白凉粉搅拌均匀离火
  • 步骤 5/8
    离火后再不断搅拌至温热，不要烫手
  • 步骤 6/8
    倒入球形冰格一半的白凉粉水，樱花放入冰格
  • 步骤 7/8
    盖上另一半冰格，用小漏斗把剩下的白凉粉水加入冰格中，放入冰箱冷藏3小时以上成型
  • 步骤 8/8
    冷藏好后，出模搭配黄豆粉、红糖水吃
小贴士

1、这是个四格球形冰格

2、也可以用别的花朵做

3、吃时搭配上红糖水、熟黄豆粉

发布于 2020-02-03
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