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日本水信玄饼之-'茉莉花白凉粉
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气泡温泉酒

第一次做的水信玄饼，还算是成功的吧，没有塌掉不过因为没有模具所以做出来不会太立体，做这个其实很简单的，不会做菜都可以做~~材料如下

食材
白凉粉 13g
水 330ml
糖 两勺
茉莉花 适量
烹饪步骤
  • 步骤 1/12
    首先用电子秤衬13g的白凉粉
  • 步骤 2/12
    然后用碗泡茉莉花两小时
  • 步骤 3/12
    放入330毫升水，等水煮沸
  • 步骤 4/12
    放入白凉粉跟糖，搅拌待融化后熄火
  • 步骤 5/12
    我没有模具的盒子只是用了吃饭的陶瓷碗代替，到时候出来可能没有这么立体把煮好的白凉粉倒入碗里头，不要动它，等三小时左右完全冷却就结块了。
  • 步骤 6/12
    然后放入冰箱冷藏，喜欢甜一点的可以适量加黑糖或者红糖
  • 步骤 7/12
    噔噔噔噔~~~大功告成，吧碗里结块的倒入盘子里就可以开动了~~
  • 步骤 8/12
    我没有樱花就用了茉莉花做的这个水信玄饼，味道还不错。很香的茉莉花味道哦~
  • 步骤 9/12
    这些份量是五个的份量，大家要是想做多一点可以用一整盒的哦~
  • 步骤 10/12
    白凉粉一盒50克，50克可以兑1.5~2.5斤水（相当于1000毫升左右，相当于2瓶普通矿泉水的体积)先将2.5斤水烧开(如果要浓点可以少放点水哦，比如放1.5 斤或者两斤)
  • 步骤 11/12
    这是我第一次做的水信玄饼，哈哈，做得不好大家别见怪啊，我下次会改进的，大家别嫌弃~~
  • 步骤 12/12
    第一次做也是第一次写这个菜谱，很臭美，照了好几张图片，味道还是不错的。其实没有樱花的朋友们也可以用茉莉花或者玫瑰或者桂花开代替哟~~
小贴士

水信玄饼其实就是中国的白凉粉嘛~~~

味道我想也是一样的，做法其实很简单，用料也便宜，我是网上买的材料，9.9就包邮了，不贵，樱花我没有买，用了茉莉花来代替，所以样子造型没有正宗的水信玄饼好看啦~

发布于 2018-08-12
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