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樱花水信玄饼 传统日本小吃
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拿个橘子跑

想吃水信玄饼很久了 然而拖了半年才买齐材料动手做～ 跟别人的菜谱还是有些不同 大家可以自己尝试哦 好看也好吃～顺便祝大家夏至快乐！（迟到的～）

时间:1-2小时
食材
盐渍樱花 适量
开水 250ml
白凉粉 8g
白砂糖 一勺
蜂蜜 一勺
烹饪步骤
  • 步骤 1/9
    今天刚到的盐渍樱花～
  • 步骤 2/9
    准备一小碗水～【不知道为什么我横着拍的照片只能显示一半呢...】
  • 步骤 3/9
    我这个一小管大概有十几朵盐渍樱花
  • 步骤 4/9
    将樱花倒入一小碗热水里泡一下（大概1-2分钟）然后换水然后换水然后换水 多换几次盐味就不会存留了哦 如果爱吃酸酸甜甜的人只要泡两三次就够了
  • 步骤 5/9
    锅内放入8g白凉粉和开水然后先搅拌一下 开小火煮到沸腾 关火 放旁边稍微冷却
  • 步骤 6/9
    我是将锅里的白凉粉+水倒入量杯 然后慢慢倒进半圆模具里 然后放入几朵樱花
  • 步骤 7/9
    紧紧扣上上半部分的模具 然后用小漏斗倒入另一半的白冷粉+水
  • 步骤 8/9
    室温静置4-5小时 中途不要打开哦
  • 步骤 9/9
    大功告成啦～可以自己做点红糖水+花生碎一起搭配吃 超级好吃噢！
小贴士

1.在倒入下半部分模具的时候我是将锅里水倒入量杯 因为量杯有个嘴 这样方便控制 2.白凉粉+水煮沸之后只需要稍微变凉就好 不用等很久 不然白凉粉会开始凝固 就很难用漏斗倒入模具啦

发布于 2018-10-10
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