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土豆洋葱浓汤
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漷月池申申

一直对西式的浓汤没什么好感，总觉得味道怪怪的，不甜不咸，又有点奶味的，今天看到家里正好有材料，就试着做了一次，没想到成品出人意料，不像餐厅里的味道那样怪，反而很好喝，不爱喝西式浓汤的可以试试这个。

时间:10-30分钟
食材
洋葱 100g
土豆 200g
黄油 适量
盐 适量
胡椒粉 适量
黑胡椒颗粒 适量
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/11
    准备好食材。
  • 步骤 2/11
    将洋葱和土豆切成丁状，土豆用水浸泡五分钟。
  • 步骤 3/11
    先融化黄油。
  • 步骤 4/11
    放入洋葱翻炒。
  • 步骤 5/11
    再放入土豆翻炒。
  • 步骤 6/11
    加入开水煮五分钟。
  • 步骤 7/11
    将蔬菜和汤汁，一起放入料理机打成糊状。
  • 步骤 8/11
    将糊再重新倒入锅中，加入牛奶。
  • 步骤 9/11
    边加热边搅拌至浓稠，加入盐。
  • 步骤 10/11
    加入胡椒粉。
  • 步骤 11/11
    喝之前撒上黑胡椒颗粒。
小贴士

打碎后加热时，一定要挨着锅底不停的搅拌，不然会沾锅，最好用不沾锅来煮，不会糊底。

发布于 2019-10-25
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