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孜然羊排
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蝉羽climax

最近喜欢买些羊肉回来做各式菜肴，今天和朋友们分享的这款“孜然羊排”是第一次做，以前到餐馆吃这道菜非常滴贵，一块羊排就要40多块加币，而我自己买回来新鲜的羊排四块才7块多，想一想开餐馆的如果生意做得好的话真的非常赚钱。

时间:10-30分钟
食材
羊排 700g
生菜 适量
海鲜酱 适量
盐 适量
胡萝卜 适量
柠檬汁 适量
孜然 适量
白糖 适量
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/7
    买回来新鲜的羊排。
  • 步骤 2/7
    准备海鲜酱。
  • 步骤 3/7
    将羊排清洗干净之后用适量的海鲜酱，孜然拌均匀腌制片刻。
  • 步骤 4/7
    腌好的羊排。
  • 步骤 5/7
    平底不粘锅温热然后将腌制好的羊排放入小火慢煎。
  • 步骤 6/7
    煎好一面翻过来煎第二面。将两面都煎至焦黄。
  • 步骤 7/7
    最后将煎好的羊排摆放到已经装有蔬菜沙拉的盘里。用柠檬汁加适量的水和盐调味，炒香的孜然放入调好味道的柠檬汁里做羊排的蘸酱。这款“孜然羊排”肉质鲜嫩，味道焦香，非常惹味，蘸上用柠檬汁和孜然调的酱汁更加美味好吃。
小贴士

煎羊排的时候尽量小火慢煎，这样羊排受热才均匀。

发布于 2019-11-07
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