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孜然羊排
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squeeze小樱

夏天最舒适，莫过于大口吃肉，大口喝啤酒，烤的滋啦滋啦的羊排，绝对是你最美味的选择。

时间:10-30分钟
食材
法式羊排 500g
孜然 适量
黑椒酱 适量
迷迭香 适量
黑胡椒碎 少量
橄榄油 少量
芦笋 两根
胡萝卜 半条
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/8
    羊排先冷水浸泡泡出血水。
  • 步骤 2/8
    把孜然粉黑椒酱迷迭香等都放进去腌两个小时入味。
  • 步骤 3/8
    可以放冰箱冷藏入味，有条件可以放一晚上更好。
  • 步骤 4/8
    冷锅热油，先下橄榄油，火烧热先双面煎一下羊排，可以锁住汁水保持鲜嫩。
  • 步骤 5/8
    把剩下的腌的酱汁也烧一下淋面用。
  • 步骤 6/8
    烤箱190度预热，上下火200度10分钟。
  • 步骤 7/8
    可以放点配菜一起烤，配菜要刷点酱和油先入味，这样烤着也没那么干。
  • 步骤 8/8
    取出装盘，这样烤出来的羊排入味，鲜嫩多汁。
发布于 2020-05-19
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