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五彩木耳肉圆意面
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若雪樱花草含梅

中西合璧的一道意面。意大利肉圆vs.中国式养生黑木耳，强强联手，益气补身的给力面条来袭。黑木耳的加入，不仅丰富了口感，吃起来Q感十足，而且让汤汁更加浓滑，肉圆裹足了酱汁，鲜美可口。红色番茄意酱，紫色洋葱，嫩绿甜椒，金黄水果玉米，棕色牛肉圆，再加上黑色木耳，莹白意面，缤纷五彩，一定能让您在炎炎夏日胃口大开

时间:10-30分钟
食材
牛肉丸 500g
意大利面 500g
黑木耳 20g
速冻玉米粒 250g
甜椒 200g
西红柿意面酱汁 450g
白砂糖 15g
洋葱 1个
料酒 50mL
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/11
    洋葱剥去外层表皮，切碎
  • 步骤 2/11
    锅内放少许橄榄油，炒香洋葱
  • 步骤 3/11
    放肉牛肉圆，翻炒均匀
  • 步骤 4/11
    放入西红柿意酱
  • 步骤 5/11
    事先泡开的木耳切碎
  • 步骤 6/11
    木耳放入锅中
  • 步骤 7/11
    放入速冻玉米粒
  • 步骤 8/11
    加入白糖，淋入少许料酒，小火煮20分钟到汤汁浓稠
  • 步骤 9/11
    把甜椒洗干净，切条
  • 步骤 10/11
    把甜椒放入锅中，翻拌均匀
  • 步骤 11/11
    把酱汁淋到煮好的意面上
小贴士

酱汁多煮一会儿使得各种食材味道充分混合，味道更好

甜椒最后放，免得煮的太软影响口感。

发布于 2019-09-17
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