Name: 木耳肉末拌面
Prep time: 8 min
Cook time: 20 min
Yield: 1
Ingredients: 木耳 8g; 肉末 200g; 红葱头 2个; 盐 2g; 酱油 5ml; 淀粉 2g; 蚝油 1汤匙; xo酱 1汤匙; 老抽 少许; 料酒 5ml

木耳肉末拌面

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时间:10-30分钟

食材

木耳 8g

肉末 200g

红葱头 2个

盐 2g

酱油 5ml

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烹饪步骤

步骤 1/9

木耳泡发
步骤 2/9

切碎
步骤 3/9

红葱头切碎
步骤 4/9

猪肉剁成末
步骤 5/9

加入淀粉、酱油、盐、料酒拌匀
步骤 6/9

然后再加50g左右的水，拌匀至肉将水吸收
步骤 7/9

油锅里加入红葱头爆香
步骤 8/9

加入肉末，用铲子边搅散边逐量加入少许水，使肉散开来
步骤 9/9

然后加入木耳碎翻炒

小贴士

1.木耳泡发时，如果赶时间，用开水泡发

2.可以用自己喜欢的食材配上肉末

发布于 2018-12-30

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