jxcaipu logo
木耳肉末发面饼
42.6万 热度 829 收藏
Esperanza-琳

女儿可能是受了我的影响，不爱吃米饭，对面食却过分偏爱，可以整天都不吃一粒米饭，但是一次就能吃两个这样的饼。所以我索性有时候就干脆不烧米饭，直接拿饼当主食了。木耳既是菌类，但与其他芬芳的菇菌相比，香味不浓而口感爽脆。春天吃些木耳，有助肌肤光滑有质感。木耳含丰富的维生素和矿物质，有净化血液的作用，是保养肌肤很好的食品。因含有食物纤维，木耳还适合因便秘造成皮肤粗糙者食用。黑木耳中的生物碱能促进消化道及泌尿道的腺体分泌，有助于防治胆结石、肾结石。木耳所含甘露聚糖、木糖和食物纤维，对减少人体血糖波动及调节胰岛素分泌有一定的帮助，是糖尿病患者的良好食物。

时间:10-30分钟
食材
木耳 20g
猪肉末 100g
面粉 250g
油 适量
盐 适量
鸡精 适量
酵母 3g
青椒 1个
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/12
    面粉加水和酵母揉成均匀的面团，然后发酵至两倍大
  • 步骤 2/12
    将发酵好的面团重新揉匀
  • 步骤 3/12
    将面团分割成等分的剂子
  • 步骤 4/12
    将每份剂子揉圆
  • 步骤 5/12
    将青椒木耳肉沫炒熟做馅
  • 步骤 6/12
    取一份面团擀成中间厚边缘包的圆片
  • 步骤 7/12
    放入馅料
  • 步骤 8/12
    包起来收口向下
  • 步骤 9/12
    依次包好所有的剂子
  • 步骤 10/12
    然后按扁
  • 步骤 11/12
    电饼铛刷油预热，将做好的生坯放入电饼铛
  • 步骤 12/12
    将饼烙熟两面金黄即可
小贴士

馅料是熟的，所以饼不需要烙太久，很容易熟的哦。

发布于 2019-08-07
163
相关菜谱
写评论