起司焗明虾
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好看又好吃的一道菜
时间:10-30分钟
烹饪步骤
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步骤 1/7
取大明虾一只 开背取线 去头 剥壳 留下尾部 入葱姜水中腌制备用 -
步骤 2/7
将虾身用擀面杖拍平 然后拍上生粉
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步骤 3/7
入平底锅煎熟
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步骤 4/7
将酥皮条放在 虾身中间 酥皮上涂上少量蛋黄 撒上芝麻
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步骤 5/7
将蛋黄酱 和沙拉酱 混合搅拌用裱花袋挤在虾两旁 备用
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步骤 6/7
取虾头 入锅加番茄酱 盐 糖 炒熟
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步骤 7/7
明虾入烤箱烤制5分钟即可 上下火均为180度
小贴士
大明虾开背时不要将身体切断 剥壳莫将尾部的壳也去掉 拍明虾时不要将虾肉敲碎
发布于 2019-11-07
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