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罗勒芝士焗生蚝
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credit孤独

很简单的做法，一点都不麻烦。罗勒是自己种的，摘几片就够了

时间:10-30分钟
食材
生蚝 5个
鸡精 适量
芝士 适量
罗勒叶 适量
料酒 适量
蚝油 适量
盐 适量
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烹饪步骤
  • 步骤 1/6
    生蚝洗干净，准备用开壳器开壳。
  • 步骤 2/6
    马苏里拉芝士切小条，罗勒叶洗净。
  • 步骤 3/6
    将生蚝肉洗干净，用盐、鸡精、料酒、蚝油稍微腌制一下。再放回壳里。
  • 步骤 4/6
    将芝士条撒在生蚝上，上面放上切碎的罗勒叶
  • 步骤 5/6
    进烤箱200度中层烤10分钟左右。烤好的生蚝肉很鲜嫩，加了罗勒口感独特。
  • 步骤 6/6
    吃这道菜不要配洋葱黑椒等太浓烈的菜品，否则吃不出罗勒和芝士的香味。
小贴士

没有鲜罗勒，用罗勒干碎叶代替也行

发布于 2020-02-03
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