西兰花是一种健康营养的食物。西兰花中的营养成分,不仅含量高,而且十分全面,主要包括蛋白质、碳水化合物、脂肪、矿物质、维生素C和胡萝卜素等。不管是用蒜蓉炒,还是芝士焗,西兰花都是美味可口的!
煮前,最后用开水灼一灼,这样不但有益健康,而且也更容易煮熟!