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烤鸡沙拉
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女王的高傲以风

昨日买了一只烤鸡没有吃完,今天就拌了沙拉,加上早晨剩下的一个煮鸡蛋,将冰箱翻翻能生吃的蔬菜统统拌进去。被各种蔬菜滋润的鸡胸肉吃起来也不再像干柴了,嘻嘻,给烤鸡第二个春天……味道老好老好的

时间:10-30分钟
食材
烤鸡 150g
熟鸡蛋 1个
甜椒 1个
黄瓜 1根
橙子 半个
橄榄 15个
西红柿干 20g
洋葱 15g
杏仁碎 20g
适量
适量
胡椒粉 适量
烹饪步骤
  • 步骤 1/6
    材料图:熟鸡蛋1个、甜椒1个、黄瓜1根、橙子半个、橄榄15个、西红柿干20克、洋葱15克、杏仁碎20克
  • 步骤 2/6
    昨天买的烤鸡剩下的部分。
  • 步骤 3/6
    熟鸡蛋、甜椒、黄瓜、橙子、西红柿干、洋葱和橄榄全部切丁。
  • 步骤 4/6
    将烤鸡撕成丝,加两汤匙葱油(或者橄榄油)拌匀。 注:葱油的菜谱看这儿
  • 步骤 5/6
    将蔬果和鸡全部拌在一起,根据需要加盐和胡椒粉调味,因为鸡、橄榄和西红柿干是有味的。
  • 步骤 6/6
    最后盛到盘中,撒些已经烤香的杏仁碎,有可用花生、核桃、芝麻。注:这些坚果最后撒上才香。
小贴士

拌沙拉的材料的品种和用量不是固定的,随你意,我这也是用手头有的材料。

你还可以用生菜、苦菊、西芹、甜豆、圣女果等等。

发布于 2019-07-19
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