大盘鸡拌面 - 大盘鸡拌面的做法,大盘鸡拌面怎么做好吃,大盘鸡拌面的家常做法 - 京细菜谱

大盘鸡拌面

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大盘鸡拌面

时间:30分钟-1小时

食材

鸡肉 500g

土豆 1个

八角 2个

桂皮 1个

郫县豆瓣适量

显示所有食材

烹饪步骤

步骤 1/13

土豆切块
步骤 2/13

青椒红椒切块
步骤 3/13

蒜切片
步骤 4/13

洋葱切块
步骤 5/13

生姜切片
步骤 6/13

鸡肉切块
步骤 7/13

准备八角桂皮，花椒，干辣椒
步骤 8/13

烧开水放入两片生姜，在放入鸡块煮掉血水后捞出备用
步骤 9/13

烧油放入适量冰糖炒至融化
步骤 10/13

倒入鸡块，加生抽，蒜片，姜片，八角，桂皮，干辣椒，花椒，郫县豆瓣酱炒至均匀
步骤 11/13

加入啤酒一罐，在加适量的水盖住鸡块
步骤 12/13

第十一步煮上20分钟，期间煮上5分钟左右倒入土豆块，20分钟过后放入青椒红椒，洋葱，盐，花椒粉，五香粉调味，炒至汤汁变浓稠即可
步骤 13/13

盖在面条上即可

小贴士

无

发布于 2019-12-03