东北酸菜炖海蛎子 - 东北酸菜炖海蛎子的做法,东北酸菜炖海蛎子怎么做好吃,东北酸菜炖海蛎子的家常做法 - 京细菜谱

东北酸菜炖海蛎子

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失眠Christian

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秋天过去了，冬天即将来临之前，东北基本每家每户都还是忙碌腌制酸菜了，自己腌制的酸菜不放任何添加剂，吃的绝对放心，酸菜要腌制一个月，酸菜里的亚硝酸盐菜会下降。可以放心的吃了。

时间:10-30分钟

食材

酸菜 1棵

油适量

盐适量

猪肉适量

海蛎子适量

显示所有食材

烹饪步骤

步骤 1/11

自己腌制的酸菜
步骤 2/11

将酸菜切粗丝用水洗净捺干水备用
步骤 3/11

葱姜蒜肉胡萝卜切好备用
步骤 4/11

锅里加油烧热，将肉倒入翻炒靠出肥肉里面的猪油倒入葱蒜
步骤 5/11

倒入酱油
步骤 6/11

倒入酸菜翻炒
步骤 7/11

倒入姜盐翻炒
步骤 8/11

放入粉条海蛎子
步骤 9/11

将锅里倒入适量的水
步骤 10/11

将锅盖上炖30分钟
步骤 11/11

打开锅盖将鸡精倒入翻炒入味撒上葱花即可

小贴士

酸菜要腌制一个月，酸菜里的亚硝酸盐菜才会下降，这时就可以放心的吃了，酸菜炖的时间越长越好吃，胃口不太好的不宜多吃，因为酸菜不好消化。

发布于 2019-07-22