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土豆油菜炖豆腐
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tangle清瘦

冬天在我们东北都愿意吃炖菜，热热乎乎的一盆儿炖菜，配上一碗大米饭真是美味啊~

时间:10-30分钟
食材
油菜 4颗
豆腐 1块
油 适量
盐 适量
酱油 2小勺
花椒 少许
水 适量
葱 适量
姜 适量
土豆 1个
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/12
    油菜洗净，豆腐准备好
  • 步骤 2/12
    土豆切条
  • 步骤 3/12
    葱花姜片切好
  • 步骤 4/12
    锅内热油，下葱花和姜片炒香
  • 步骤 5/12
    加入土豆条翻炒片刻
  • 步骤 6/12
    加入数粒花椒翻炒
  • 步骤 7/12
    加入油菜翻炒
  • 步骤 8/12
    倒入适量的酱油翻炒
  • 步骤 9/12
    加入适量水
  • 步骤 10/12
    水开后加入豆腐块
  • 步骤 11/12
    开中火，炖到水少一半时加入适量盐，转大火收汤出锅
  • 步骤 12/12
    成品
小贴士

炖菜要有点汤才好，根据自己的喜好留多少，最后加盐即可

发布于 2019-08-26
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