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家常炖豆角
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芹菜豆豆

这豆角和土豆都是婆婆家自己家小园子里种的，豆角收完以后在冰箱里冻着，冬天可以吃，尽管口感比不上刚摘的，但是也算是绿色食品啊~

时间:30分钟-1小时
食材
豆角 700g
土豆 2个
油 适量
盐 3g
老卤 适量
味精 2g
葱花 适量
姜丝 适量
猪肉 50g
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烹饪步骤
  • 步骤 1/8
    豆角从冰箱拿出来解冻
  • 步骤 2/8
    猪肉切片
  • 步骤 3/8
    炒锅底油将葱姜炒香
  • 步骤 4/8
    下肉片炒熟
  • 步骤 5/8
    下入豆角翻炒
  • 步骤 6/8
    加适当的老卤，添汤
  • 步骤 7/8
    加土豆块炖，加盐，出锅前加少量的味精
  • 步骤 8/8
    装碗
小贴士

春节的老卤这时派上了用场，用来炖菜味道是不错的，这种豆角比较易熟，炖的时间相对较短

发布于 2019-08-27
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