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简单版热干面
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亲游谢晕冉

今天是双休日，一上午在搞卫生，洗洗晒晒的，临到中午，老公问；吃什么？想了想；热干面吧---虽然没有做过，但是看着菜谱上，与福建的花生芝麻酱拌面条很相似，依样画葫芦做，总不至于做不成功吧？热干面的配菜很简单，萝卜干与酸豆角，酸豆角没有，也可以不放，家里正好有芝麻酱，烤一把花生，用海鲜酱，红油等调料搅拌一下，还是不错的。

时间:10-30分钟
食材
面条 400g
辣味萝卜干 60g
熟花生仁 50g
芝麻油 适量
盐 适量
红油 适量
海鲜酱 适量
芝麻酱 适量
先抽 适量
香醋 适量
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/12
    准备好食材.
  • 步骤 2/12
    辣味萝卜干切碎待用.
  • 步骤 3/12
    锅里水开，加一点盐，放入面条，
  • 步骤 4/12
    煮熟后捞出，用芝麻油拌匀.
  • 步骤 5/12
    把芝麻酱放入小碗，
  • 步骤 6/12
    加温开水稀释，成比较稠的芝麻酱，
  • 步骤 7/12
    放入香醋，海鲜酱，先抽，红油，
  • 步骤 8/12
    调匀，
  • 步骤 9/12
    把调好的芝麻酱放入面条，
  • 步骤 10/12
    拌匀，
  • 步骤 11/12
    盛入面碗，撒些花生碎，
  • 步骤 12/12
    放入萝卜干，撒些葱花或者香菜即可.
小贴士

1.热干面与福建的花生芝麻酱拌面很相似，所不同的是面条的粗与细.

2.如果自己做碱水面更好吃。

发布于 2020-08-06
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