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盐水虾
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手嗡凭孛蒂

虾是生活中深受人们喜爱的一种饮食，而虾肉又是既美味又滋补的食材。虾的做法也有很多种，我最喜欢的还是盐水虾，既简单又省事。

时间:10分钟内
食材
基围虾 500g
盐 适量
生姜 适量
大葱 适量
烹饪步骤
  • 步骤 1/6
    基围虾洗净待用。
  • 步骤 2/6
    大葱和生姜洗净待用。
  • 步骤 3/6
    锅中加适量的水放入洗净的基围虾，加切好的姜片、大葱、盐。
  • 步骤 4/6
    盖上锅盖，以免虾跳出锅外。
  • 步骤 5/6
    煮开后2、3分钟关火。
  • 步骤 6/6
    稍等片刻，既可上盘。
小贴士

煮虾的时间不易过长，以免虾肉不是很嫩、上盘的时候可以放点煮虾的卤，以便虾吃起来更入味、喜欢其它口味的可以另外调制，用虾沾着吃，味道更是鲜美。我今天是用蒜泥和醋调制的，味道不错。

发布于 2019-10-28
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