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扬州炒饭
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昕之Daa

扬州炒饭,颗粒分明又蓬松,两碗不够吃

时间:10-30分钟
食材
米饭 1大碗
鸡蛋 2个
脆皮肠 5根
豌豆 50g
胡萝卜 50g
玉米粒 50g
油 适量
盐 适量
蚝油 适量
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/10
    米饭加少许油拌匀待用；
  • 步骤 2/10
    配料；
  • 步骤 3/10
    脆皮肠切粒；
  • 步骤 4/10
    豌豆、玉米粒洗净；胡萝卜去皮切粒；
  • 步骤 5/10
    玉米、豌豆和胡萝卜焯熟沥干待用；
  • 步骤 6/10
    炒锅中热点油，倒入香肠粒炒香盛出待用；
  • 步骤 7/10
    锅中再热点油，倒入打散的鸡蛋液炒成块然后弄碎点；
  • 步骤 8/10
    倒入米饭炒散；
  • 步骤 9/10
    加入香肠、胡萝卜、豌豆和玉米炒匀；
  • 步骤 10/10
    加盐和蚝油适量调味炒匀即可。
小贴士

干爽的米饭炒的比较好吃~

发布于 2020-03-17
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