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腊八蒜
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辗悍俸痹哟

这是我腊八的时候泡的腊八蒜,前几天过年拿出来吃了,本来没有泡腊八蒜的习惯,就是腊八那天跟老公聊天说今天是腊八,在我们老家的话肯定会泡腊八蒜,然后过年的时候拿出来配饺子吃的,非常好吃呢,蒜已经不辣了,还有酸爽味道,醋里面又有蒜的辣味,老公很感兴趣就让我泡一点,我就泡了一小瓶,后来拿出来吃老公非常的喜欢呢,说非常的好吃哦。

时间:10-30分钟
食材
大蒜 100g
陈醋 适量
白砂糖 适量
烹饪步骤
  • 步骤 1/6
    把大蒜剥去片备用。
  • 步骤 2/6
    把去皮的大蒜摆入瓶子内。
  • 步骤 3/6
    倒入陈醋。
  • 步骤 4/6
    陈醋跟大蒜齐平。
  • 步骤 5/6
    再加少许白砂糖。
  • 步骤 6/6
    盖上瓶子盖,放置好,20天左右可以吃了。
小贴士

可以不加糖,加少许糖口感会柔和很多。

天气暖和的话不用20天,看里面的蒜绿了就可以了。

发布于 2019-11-21
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