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西红柿蛋黄糕
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桔子flux

西红柿鸡蛋只能炒着吃?当然不,教你魔性新吃法,细嫩香甜又可口

时间:10分钟内
食材
鸡蛋 一个
水 一个鸡蛋的量
盐 1g
香油 6g
烹饪步骤
  • 步骤 1/5
    轻轻敲鸡蛋，扒出个小洞，滤出蛋清，将蛋黄倒入盘内。将水倒入蛋壳内，倒满后倒入盘内。西红柿洗净，掰开，取种瓤和沙瓤。倒入盘内。
  • 步骤 2/5
    用勺子将西红柿切碎，将蛋黄搅拌均匀。
  • 步骤 3/5
    上锅蒸，开锅蒸五分钟。
  • 步骤 4/5
    取出，蛋是蛋，水是水，没有蜂窝的状态，口感最好。加盐、加香油。
  • 步骤 5/5
    成品。
小贴士

蒸蛋黄里也可以不加水，加牛奶，口感更滑嫩。

发布于 2019-12-03
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