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西红柿蛋杯
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小胡子bank

西红柿蛋杯，是用烤箱做的西红柿焗蛋，西红柿即使容器又是原材料，烤出来的蛋羹鲜嫩，奶香、蛋香、西红柿的香味很好的融合一起。蛋杯外形可爱，红、黄颜色亮丽，是一款有新意的西红柿、鸡蛋完美结合。

时间:30分钟-1小时
食材
西红柿 2个
鸡蛋 1个
奶酪 8g
盐 适量
烹饪步骤
  • 步骤 1/7
    用花刀将西红柿顶端打开
  • 步骤 2/7
    将西红柿内瓤挖出
  • 步骤 3/7
    用挖出的西红柿一半的量放入料理机打成汁
  • 步骤 4/7
    西红柿汁中加一个鸡蛋，用筷子打散。
  • 步骤 5/7
    混合蛋液倒入西红柿杯中，放在烤碗送入烤箱，水浴法，200度20分钟。
  • 步骤 6/7
    取出烤熟的蛋羹杯，往已经凝固的蛋羹上洒满奶酪。
  • 步骤 7/7
    再次送入烤箱3分钟即可
小贴士

挖出来的西红柿要减半和鸡蛋混合，否则装不下哦。

发布于 2020-02-24
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