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蒜香九层塔炒鸡蛋
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孙女神级的真汉子

院子里种的九层塔到了秋天的时候都已经开始干枯凋谢，如今已经冬天了，再不摘的话叶子就会全部脱落的。所以就摘了些九层塔用来炒鸡蛋，因为摘下来的量比较多，做别的菜也用不了那么多，炒鸡蛋就最合适了。这九层塔炒鸡蛋我好像是几年才炒一次，哈，物以稀为贵呀。

时间:10分钟内
食材
鸡蛋 3枚
橄榄油 适量
盐 适量
九层塔 适量
料酒 适量
大蒜 适量
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/8
    食材：鸡蛋、九层塔、大蒜。
  • 步骤 2/8
    九层塔洗干净摘好沥干水分切碎。
  • 步骤 3/8
    鸡蛋打入器皿内调入适量盐、料酒以及少许清水，搅拌。
  • 步骤 4/8
    再将切好的九塔以及大蒜加入。
  • 步骤 5/8
    再次搅拌均匀。
  • 步骤 6/8
    烧热锅倒入比炒菜多的橄榄油，倒入搅拌好的鸡蛋与九层塔。
  • 步骤 7/8
    煎好一面反转过来。
  • 步骤 8/8
    然后翻炒均匀即可熄火。
小贴士

1、炒的时候需要加入量稍多一些的油。2、三只鸡蛋的量寻层塔不能放太多，不然味道太浓。

发布于 2019-10-14
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