鱼滑是那个80多岁的香港老太太手式制作送给我的,真心感激那么热心的老人家。而且这鱼滑做得比外面卖的还要好吃,很浓郁的鱼香味又细又滑。枸杞是另外一个朋友给她的,昨天去她家的时候从院子里剪下来的,非常新鲜。
1、枸杞叶顶端部分可剩下一起食用。2、姜却去皮切丝。3、鱼滑放入后大火煮片刻即可熄火。