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沙茶酱面
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倮廊铣职露

以前都是用黄豆酱做的，今天黄豆酱用完了，尝试一下用沙茶酱做，味道也不错

时间:10-30分钟
食材
干面条 300g
五花肉 50g
胡萝卜 50g
韭菜 30g
姜 5g
油 适量
盐 适量
甜面酱 适量
沙茶酱 适量
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/11
    准备好干面条
  • 步骤 2/11
    烧开水，加入油盐，待水烧开后，加入面条煮熟透，忘记拍照了
  • 步骤 3/11
    盛到碗里
  • 步骤 4/11
    将五花肉肥瘦分开，切丁，胡萝卜切丝，韭菜切段，姜切姜末
  • 步骤 5/11
    烧热电热锅，放入肥肉，爆出油
  • 步骤 6/11
    待肥肉金黄色时，加入瘦肉翻炒
  • 步骤 7/11
    加入姜末爆香
  • 步骤 8/11
    加入胡萝卜和韭菜
  • 步骤 9/11
    加入盐、水同煮3分钟，捞起铺在面碗里
  • 步骤 10/11
    锅里加入甜面酱和沙茶酱，翻炒均匀
  • 步骤 11/11
    加入开水烧开
小贴士

煮面的水要加入油盐面条才不会粘连

发布于 2019-07-31
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