Name: 沙茶酱
Prep time: 8 min
Cook time: 20 min
Yield: 5
Cuisine: 闽菜
Ingredients: 花生酱 200g; 咖喱粉 30g; 姜粉 30g; 白胡椒粉 30g; 虾皮 60g; 豆豉辣椒酱 80g; 味精 1茶匙; 盐 1茶匙

沙茶酱

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天蓝陽光刺痛眼眸

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来过闽南吗？吃厦门的沙茶面吗？想吃不会调沙茶酱吗？来欧巴带你装逼带你飞............炒肉煮面做各种料理都是很棒的调味品

时间:10-30分钟

食材

花生酱 200g

咖喱粉 30g

姜粉 30g

白胡椒粉 30g

虾皮 60g

显示所有食材

烹饪步骤

步骤 1/6

主料合集下
步骤 2/6

虾皮洗洗炒香，用料理机打碎成粉
步骤 3/6

少许油小火爆香豆豉辣椒酱下2碗水
步骤 4/6

倒入咖喱粉胡椒粉姜粉虾皮粉，并下味精盐
步骤 5/6

煮开后倒下花生酱搅搅让花生酱散开
步骤 6/6

煮到浓稠转小火继续煮熬时刻注意搅拌以免糊锅

小贴士

最后要改小火以免糊锅

发布于 2020-02-25

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