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姜蒜虾
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纯白梦枫

姜蒜虾,一道白灼虾的进化菜式。某天我就在想,白灼虾其实有点浪费了虾的鲜味,毕竟虾的味道会留在水里,最后也要蘸豉油吃这道工序,还不如直接做好,还能保留虾的鲜味呢!

时间:10分钟内
食材
250g
适量
适量
姜蒜 适量
豉油 适量
适量
烹饪步骤
  • 步骤 1/5
    【步骤一】鲜虾用过几遍清水,冲干净,沥干备用。
  • 步骤 2/5
    【步骤二】将洗净切碎的姜蒜,倒入有热油的锅中,爆香。
  • 步骤 3/5
    【步骤三】倒入鲜虾翻炒几秒,倒入半碗热水,加入适量食盐和豉油。
  • 步骤 4/5
    【步骤四】盖锅盖30秒,煮开后翻炒均匀。
  • 步骤 5/5
    【步骤五】盛到盘中就可以食用了。
小贴士

在家做饭还是坚持少油少盐的原则,不能太咸了。这道菜宴客也是很不错的哦!是不是很简单快捷呢?

发布于 2019-08-29
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