Name: 香辣鸡肉饭
Prep time: 5 min
Cook time: 10 min
Yield: 1
Cuisine: 湘菜
Ingredients: 白米饭 500g; 鸡胸脯肉 200g; 麻辣花生 40g; 干辣椒 8g; 味极鲜酱油 2茶匙; 盐 1茶匙; 五香粉 3g; 油 1汤匙; 生粉 1茶匙

香辣鸡肉饭

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安琪诗雁批

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一盘菜里，往往最后剩下的那些酱汁儿和菜碎才是米饭最大的敌人，这次我们就做几道最简单的酱，和米饭们战斗到底吧！

时间:10分钟内

食材

白米饭 500g

鸡胸脯肉 200g

麻辣花生 40g

干辣椒 8g

味极鲜酱油 2茶匙

显示所有食材

烹饪步骤

步骤 1/4

干辣椒切成辣椒碎备用。鸡胸肉切成碎粒，用1茶匙味极鲜酱油、生粉腌制片刻。
步骤 2/4

锅中放油，烧至六成热时下入鸡肉粒炸至金黄，稍微发干后捞出来备用。
步骤 3/4

锅中留油，烧至5成热的时候倒入五香粉、辣椒碎和盐小火炒香，放入麻辣花生、鸡肉粒、味极鲜酱油炒匀，最后码在米饭上就可以了。
步骤 4/4

最后便是美味的香辣鸡饭来了。

小贴士

做酱的时候，用麻辣花生的话，可以省去我们炸花生的时间，因为花生不炸的话会不太香。

其实，喜欢猫咪饭的孩子可以把它变成炒饭。

发布于 2019-08-29

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